シャトー・ラトゥール について
シャトー・ラトゥールは、ロバート・パーカー氏曰く「世界で最も凝縮感のある豊かで、フルボディなワインの1つ」と表現され、ボルドーの格付けシャトーにおいても最も力強い荘厳なワインという印象を確固たるものにしています。シャトーの名前でもある『ラ・トゥール（塔）』は、14世紀のか暫く続いた戦争の最中に建設され、敵から身を守るために使用された要塞でした。長らくシャトーのシンボルとしてラベルに刻まれ、今日に至ります。ジロンド川沿いに多くの畑を要するラトゥールは、優れたカベルネ・ソーヴィニヨンを育てる最高のテロワールの恩恵を受けながらも、それに甘んじることなく、常にワインを生み出すために革新的な改革を導入するなど品質向上に向けた努力を日々惜しまないシャトーです。10年ほど前からヴィオデナミ農法を取り入れたり、巨額の資金を投じて醸造施設や機械を一新しました。また長らく続くボルドーのプリムール販売から脱却するなど、伝統からの変化を恐れることなく改革を施し続けています。
シャトー・ラトゥール1999 の特徴・評価
1999年ラトゥールは1994年のように間違いなく独り勝ちなわけではありませんが、これも充分に素敵なワインでした。ブラックカラント、葉巻の包み、豊かな土壌の色合い、クリーミーな新樽の香りを示しています。 ミディアムからフルボディ、深みがあり印象的に濃縮されており、ビロードのようなタンニン、熟した酸、そして長く広がりのある余韻があり、すでに美しく現れています。
ワイン・アドヴォケイト：94点
飲み頃：2015 - 2039
最終試飲日：2022/3/1
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