シャトー・ラトゥール について
シャトー・ラトゥールは、ロバート・パーカー氏曰く「世界で最も凝縮感のある豊かで、フルボディなワインの1つ」と表現され、ボルドーの格付けシャトーにおいても最も力強い荘厳なワインという印象を確固たるものにしています。シャトーの名前でもある『ラ・トゥール（塔）』は、14世紀のか暫く続いた戦争の最中に建設され、敵から身を守るために使用された要塞でした。長らくシャトーのシンボルとしてラベルに刻まれ、今日に至ります。ジロンド川沿いに多くの畑を要するラトゥールは、優れたカベルネ・ソーヴィニヨンを育てる最高のテロワールの恩恵を受けながらも、それに甘んじることなく、常にワインを生み出すために革新的な改革を導入するなど品質向上に向けた努力を日々惜しまないシャトーです。10年ほど前からヴィオデナミ農法を取り入れたり、巨額の資金を投じて醸造施設や機械を一新しました。また長らく続くボルドーのプリムール販売から脱却するなど、伝統からの変化を恐れることなく改革を施し続けています。
シャトー・ラトゥール2011 の特徴・評価
84.5％のカベルネ・ソーヴィニヨン、15％のメルロー、0.5％のプティ・ヴェルドのブレンドである2011年ラトゥールは、収穫量のわずか34％からファーストラベルに使用されました。アルコール度数は13.1%に達しました。 このヴィンテージのボルドーワインの中でも最も魅力的なワインの 1 つで、濃いルビー色で、熟したタンニンを伴う甘くてオープンな個性、素晴らしい力強さ、優れた純粋さと調和、ミディアムからフルボディの口当たり、そして多くのクラッシュ感を備えています。 インクと林床のような香りに加えて、ロック、フローラル、ブラック、ブルーフルーツのノート。 この驚くほど美しく豊かで風味豊かなラトゥールは、 4 ～ 5 年で飲み頃になり、20 年以上は熟成できるはずです。ちなみにラトゥールはメドックの中では比較的遅く収穫を開始し、9月12日に収穫を開始し、9月26日に終了しました。
ワイン・アドヴォケイト：(93 - 95)点
飲み頃：2016 - 2036
最終試飲日：2012/4/26
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